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1、粉条、粉丝是我国传统食品、广普性传统食品，有着很广泛的市场前景。

2、粉条机是以淀粉类物质为原料，通过加热成型等方式制粉条的机械设备。

3、市场常用的粉条机有以下几种，一是传统漏瓢式粉条机，二是挤出式的自熟粉条机，三是涂布切割式粉条机，四是可以直接出干粉条的自动化粉条生产线。

4、市场新出现的水晶粉丝生产机械，已成为传统粉丝、粉条的更新换代的产品。

5、此类设备是现今国内普遍应用于生产粉条粉丝传统食品机械.该机操作技术简单、易掌握、见效快、利润高等优点。

6、是农民朋友短平快致富的最好途径。

7、粉条加工历史悠久，口感独到深受广大群众的喜爱。

8、各地均有生产，主要以薯类.豆类.杂粮提取的淀粉为生产原料。

9、主要加工集中在薯区，以红薯.马铃薯淀粉为主。

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